Platos e ingredientes clásicos de la cocina mediterránea, incluyendo la griega, la levantina y la norteafricana, un plato o ingrediente por tarjeta.
42 cards · basic cards · AI-written, checked twice. Edit anything.
- Musaka
- Plato griego de berenjena y carne en capas horneado con salsa bechamel
- Espanacopita
- Pastel griego hecho con espinacas, queso feta y masa filo
- Pastitsio
- Plato griego de pasta al horno con salsa de carne y cobertura de bechamel
- Saganaki
- Queso frito griego, a menudo flambeado en la mesa
- Suvlaki
- Brochetas griegas de carne a la parrilla, a menudo servidas en pan de pita
- Hummus
- Salsa levantina hecha de garbanzos, tahini, limón y ajo
- Falafel
- Croquetas levantinas fritas hechas de garbanzos molidos o habas
- Tabulé
- Ensalada levantina de trigo bulgur, perejil, menta, tomate y aliño de limón
- Tzatziki
- Salsa griega de yogur, pepino, ajo y eneldo
- Fattush
- Ensalada levantina con lechuga, tomate, pepino y trozos crujientes de pan de pita
- Kibbeh
- Croqueta levantina de bulgur, carne molida y especias, generalmente frita
- Shawarma
- Sándwich levantino de carne marinada en finas lonchas servido en pan de pita con tahini
- Muhammara
- Salsa levantina hecha de pimientos rojos asados, nueces y melaza de granada
- Tayín
- Guiso marroquí de cocción lenta con carne, frutas secas y especias, llamado así por su recipiente de cocción
- Cuscús
- Alimento básico norteafricano de gránulos de sémola al vapor, a menudo servido con verduras y carne
FlashKeepers