Platos clásicos indios, mezclas de especias y especialidades regionales, un plato o ingrediente por tarjeta.
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- Pollo a la mantequilla
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Un curry de pollo hecho con una salsa cremosa a base de tomate- Pollo tandoori
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Pollo cocinado en un horno de barro llamado tandoor- Tikka masala
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Un curry con salsa de tomate y crema, con trozos de carne o verduras- Vindaloo
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Un curry muy picante hecho con vinagre y chiles- Rogan josh
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Un curry de cordero con una salsa aromática a base de tomate- Korma
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Un curry indio con una salsa suave y cremosa- Sambar
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Una sopa o guiso del sur de la India hecho con lentejas, verduras y especias- Biryani
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Un plato de arroz cocinado junto con carne o verduras y especias aromáticas- Dhal
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Un curry a base de lentejas, a menudo servido como acompañamiento con pan- Paneer tikka
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Cubos de queso fresco marinados y cocinados en brochetas- Chana masala
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Un curry de garbanzos con salsa de tomate y especias cálidas- Chole bhature
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Garbanzos servidos con pan frito, una especialidad del norte de la India- Naan
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Un pan plano leudado, tradicionalmente horneado en un horno de barro- Roti
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Un pan plano sin leudar hecho de harina de trigo y agua- Paratha
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Un pan plano en capas, a menudo relleno de verduras, carne o paneer
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