대표적인 클래식 칵테일 레시피, 핵심 재료, 바텐딩 기술 용어를 익히는 덱입니다.
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- 클래식 마르가리타의 주재료 세 가지는 무엇인가요?
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데킬라, 라임 주스, 트리플 섹(또는 쿠앵트로)- 다이키리의 주재료 세 가지는 무엇인가요?
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럼, 신선한 라임 주스, 심플 시럽- 모히토의 주재료는 무엇인가요?
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라이트 럼, 신선한 라임 주스, 신선한 민트 잎, 심플 시럽, 소다수- 맨해튼의 주재료는 무엇인가요?
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위스키, 스위트 베르무트, 앙고스투라 비터스- 클래식 마티니의 주재료 두 가지는 무엇인가요?
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진과 드라이 베르무트- 올드 패션드의 주재료는 무엇인가요?
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위스키, 설탕, 앙고스투라 비터스, 물(오렌지 껍질과 체리를 곁들임)- 코스모폴리탄의 주재료는 무엇인가요?
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보드카, 크랜베리 주스, 트리플 섹, 신선한 라임 주스- 마르가리타 잔의 가장자리(림)에 보통 무엇을 묻히나요?
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소금- 칵테일을 셰이킹하는 것과 스터링하는 것의 가장 큰 차이는 무엇인가요?
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셰이킹은 공기가 섞여 탁한 외관이 되고, 스터링은 맑고 부드러운 음료가 됩니다- 바텐딩에서 지거(jigger)란 무엇인가요?
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증류주와 다른 재료의 양을 재는 계량 도구- 머들러(muddler)는 어떤 역할을 하나요?
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허브, 과일, 설탕을 으깨어 향과 맛을 내줍니다- 칵테일 스트레이너의 대표적인 종류 두 가지를 말해 보세요.
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호손 스트레이너와 줄렙 스트레이너- 바 스푼은 무엇에 쓰나요?
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칵테일을 젓거나 음료를 층층이 쌓을 때 씁니다- 칵테일 픽은 무엇에 쓰나요?
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올리브, 체리, 시트러스 같은 가니시를 음료에 꽂아 고정할 때 씁니다- 믹싱 글라스는 무엇에 쓰나요?
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칵테일을 거르기 전에 젓고 차갑게 식히는 데 씁니다
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