Klassieke mediterrane gerechten en ingrediënten uit de Griekse, Levantijnse en Noord-Afrikaanse keuken, met één gerecht of ingrediënt per kaart.
42 kaarten · basiskaarten · Door AI geschreven, twee keer gecontroleerd. Pas alles aan.
- Moussaka
Toon antwoord
Grieks gelaagd gerecht van aubergine en gehakt, gebakken in de oven met bechamelsaus- Spanakopita
Toon antwoord
Griekse taart met spinazie, fetakaas en filodeeg- Pastitsio
Toon antwoord
Grieks ovengerecht met pasta, vleessaus en een topping van bechamelsaus- Saganaki
Toon antwoord
Gebakken Griekse kaas, vaak aan tafel geflambeerd- Souvlaki
Toon antwoord
Griekse gegrilde vleesspiesjes, vaak geserveerd in pitabrood- Hummus
Toon antwoord
Levantijnse dip van kikkererwten, tahin, citroen en knoflook- Falafel
Toon antwoord
Levantijnse gefrituurde balletjes van gemalen kikkererwten of tuinbonen- Tabouleh
Toon antwoord
Levantijnse salade van bulgur, peterselie, munt, tomaat en een dressing van citroen- Tzatziki
Toon antwoord
Griekse saus van yoghurt, komkommer, knoflook en dille- Fattoush
Toon antwoord
Levantijnse salade met sla, tomaat, komkommer en knapperige stukjes pitabrood- Kibbeh
Toon antwoord
Levantijnse kroket van bulgur, gehakt en specerijen, meestal gefrituurd- Shoarma
Toon antwoord
Levantijns broodje met dun gesneden gemarineerd vlees in pitabrood met tahinsaus- Muhammara
Toon antwoord
Levantijnse dip van geroosterde rode paprika, walnoten en granaatappelmelasse- Tajine
Toon antwoord
Marokkaanse langzaam gegaarde stoofpot van vlees, gedroogd fruit en specerijen, genoemd naar de pot waarin hij wordt bereid- Couscous
Toon antwoord
Noord-Afrikaans basisvoedsel van gestoomde griesmeelkorreltjes, vaak geserveerd met groenten en vlees
FlashKeepers