Klassieke Franse gerechten, kooktechnieken en regionale specialiteiten, één gerecht of techniek per kaart.
40 kaarten · basiskaarten · Door AI geschreven, twee keer gecontroleerd. Pas alles aan.
- Coq au vin
Toon antwoord
Kip gestoofd in rode wijn met champignons en spek- Beef bourguignon
Toon antwoord
Rundvleesstoofpot gestoofd in rode wijn met wortelgroenten- Cassoulet
Toon antwoord
Langzaam gegaarde stoofpot van bonen en vlees uit zuidwest-Frankrijk- Ratatouille
Toon antwoord
Groentestoofpot met aubergine, courgette, paprika en tomaat- Bouillabaisse
Toon antwoord
Gekruide vissoep uit de Provence, geserveerd met rouille en brood- Sole meunière
Toon antwoord
Tong gebakken in bruine boter met citroensap- Crêpes
Toon antwoord
Dunne pannenkoeken die zoet of hartig geserveerd kunnen worden- Tarte Tatin
Toon antwoord
Gekarameliseerde appeltaart die ondersteboven wordt gebakken en vóór het serveren wordt gekeerd- Crème brûlée
Toon antwoord
Custard dessert with a caramelized sugar crust on top- Franse uiensoep
Toon antwoord
Soep van gekarameliseerde uien met kaas en brood erop- Eendenconfit
Toon antwoord
Eendenpoot die in zijn eigen vet is geconserveerd en gegaard- Pâté
Toon antwoord
Smeerbaar farcemengsel van lever en kruiden, geserveerd als voorgerecht- Foie gras
Toon antwoord
Lever van een vetgemeste eend of gans, beschouwd als luxe delicatesse- Quiche Lorraine
Toon antwoord
Savory tart with bacon and custard filling in pastry crust- Pot-au-feu
Toon antwoord
Gekookte rundvleesstoofpot met groenten, geserveerd in de eigen bouillon
FlashKeepers